Interview avec Sylvie Charbonneau de ,,Thé Vert & Chocolat''

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Interview avec Sylvie  Charbonneau de ,,Thé Vert & Chocolat''

J'aime bien le site ''Thé vert & chocolat'' de Sylvie. J' apprends toujours des choses   interessantes ,j 'aime beaucoup le thé et le chocolat. Aujourd'hui  Sylvie est invitée chez "Les Parents Evolués".

1 "Je suis profondément convaincue que nôtre santé résulte de nos choix et de nos petites habitudes au quotidien. '' Pour toi il faut revoir et changer ?

Je crois davantage aux changements graduel -bien installés dans de nouvelles habitudes qu’on intègre petit à petit- qu’aux changements drastiques… qui souvent, ne durent pas. J’ai la conviction c’est le cumul d’un tas de petites choses qu’on fait tous les jours, jour après jour, qui construit notre santé.

Ainsi, lorsqu’on examine nos habitudes de vie, on peut regarder notre alimentation et tenter de voir comment l’améliorer, une étape à la fois: consommer davantage de fruits et légumes quotidiennement; boire plus d’eau; diminuer le sucre; etc.

Même chose pour l’activité physique: que peut-on faire pour bouger à chaque jour, ne serait-ce qu’un peu ? Comment peut-on modifier nos façons de faire pour ne pas rester assises de longues heures derrière un bureau, derrière un volant, ou enfoncée dans un canapé devant la télé?
Il ne s’agit pas d’essayer de régler tout cela d’un coup, on risque le découragement! Mais en essayant d’intégrer une nouvelle habitude par semaine, et de faire le changement graduellement, on se donne plus de chances de les maintenir.

2. Tu as dit aussi que, bien des choses commencent dans l'assiette. ‘'Aujourd'hui je vois beaucoup de problèmes avec notre nourriture. Que tu penses pour ce problème ? On peut faire plus des bonnes choses pour nos enfants ou acheter déjà fait ?

C’est une question qui préoccupe bien des gens! En tant que parents, on veut tous offrir le meilleur à nos enfants. Or, nos rythmes de vie sont essoufflant et tout va vite: on a constamment l’impression de manquer de temps. Ce qui complique les choses lorsque vient le temps de penser à la préparation des repas.  On termine le boulot, on s’en va en vitesse chercher les enfants è l’école ou à la garderie, et on réalise en chemin qu’on n’a pas eu le temps de prévoir quelque chose pour le souper.

Il serait tellement aidant que les aliments sains soient facilement accessibles, dans ces cas-là, afin que nous n’ayons pas besoin de nous casser la tête pour un repas-santé ces soirs-là.
Mais ce n’est souvent pas le cas: l’épicerie (supermarché) est trop loin, il y a trop de trafic, et on croise sur la route un tas de restaurants-minute qui proposent des choix moins recommandables, côté santé. Mais ça dépanne drôlement, alors on se dit « tant pis » et on arrête en passant.

Les études nous disent que la majorité de nos choix alimentaires se font dans un rayon de 8km de la maison: c’est là que nous effectuons nos achats, la plupart du temps.
Posons-nous la question: à l’intérieur de ce 8km, quels sont les choix santé qui nous sont proposés ?
3.Nous les femmes on doit  prendre sa santé en main comme tu as dit , comme ça on aiderait mieux notre famille et nous même .

J’ai la conviction que lorsqu’on fait des changements et qu’on adopte de nouvelles habitudes pour soi-même, cela rejaillit sur l’ensemble de la vie familiale et que tousse vont en bénéficier.

4Est-ce que tu peux partager tes solutions pour les soucis que tu a eu avec tes enfants ?2,3 soucis

Nous somme une famille recomposée, et lorsque nous avons commencé à vivre tous les 5 ensembles, nous avons dû conjuguer 2 modes d’alimentation différents: ma fille et moi étions majoritairement végétariennes, alors que mon conjoint et ses enfants ne l’étaient pas.  Ceci compliquait un peu la préparation des repas!
Au début, nous avons eu quelques mois où l’on préparait 2 menus différents, mais c’est devenu vite très lourd et exigeant , pour la routine quotidienne.
Donc, avec le temps, nous avons développé de nouvelles recettes, qui ont gagné les goûts de tous (ou presque!) et ce sont devenus des « classiques » à la maison.
Par exemple, nous faisions nos pizzas les vendredis soirs, avec les enfants: Chacun préparait sa propre pizza et y mettait les ingrédients de son choix. Certaines y mettaient pas mal plus de légumes, d’autres moins (et une autre, pas du tout!) , et cela faisait des soirées animées, où on avait bien du plaisir à cuisiner et manger ensemble.


5 Que tu veux dire au nouveaux parents qu'ils commence ce beau chemin -d'être parent.

Je dirais que c’est une fabuleuse aventure, avec tout ce qu’une aventure comporte: des moments d’extase, des moments d’incertitude, des grandes joies, des doutes, des rires contagieux, des larmes aussi… et au long de tout cela, la profonde conviction qu’on a choisi le meilleur chemin, pour tout ce qu’il nous donne et pour la grande transformation de soi qu’il nous a amené. Quelle belle aventure!
Merci Beaucoup à Sylvie! Vous pouvez trouver Sylvie- Thé Vert et Chocolat!